Хурма Виргинская

Хурма виргинская — небольшое листопадное дерево высотой до 20 м с тёмно-серой или коричневатой корой. Растение двудомное, хотя некоторые экземпляры однодомные. Живёт до 100–150 лет.
Листья крупные длиной 15,2 см, кожистые, овальной формы с сердцевидной основой и заострённым концом.
Цветки однополые, опыляются насекомыми или ветром.
Плод ягодовидный с сочной мякотью. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом.
Светолюбива. Предпочитает защищённые от ветра участки. Зимостойка, переносит морозы до -25…-30°C, иногда до -37°C. Почвы предпочитает кислые и нейтральные (pH 5-8) лёгкие. Влаголюбива, но мирится с сухостью почвы. Корневая система глубокая стержневая.
Плоды хурмы вирджинской съедобны и по своей питательности стоят выше всех других плодов умеренной зоны. В её плодах содержится до 44% сахара, пектин, яблочная кислота и другие компоненты.Россиянка